Las verduras pueden ser un poco aburridas pero si las asas y horneas, se caramelizan y le dan vida a tus comidas. Para asarlos córtalos en trozos y espolvoréalos con tus hierbas o condimentos favoritos. Hornéalos a 230º C/450ºF por unos 25 minutos aproximadamente.

Lo puedes hacer con berenjenas, zucchini, espárragos, cebolla de huevo morada y champiñones.