Berenjena

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Descripción

Información nutricional Contenido 100 g

• Energía 24 kcal 100 kJ
• Carbohidratos 5.7 g
• Azúcares 2.35 g
• Grasas 0.19 g
• Proteínas 1.01 g
• Agua 93%
• Tiamina (vit. B1) 0.039 mg (3%)
• Riboflavina (vit. B2) 0.037 mg (2%)
• Niacina (vit. B3) 0.649 mg (4%)
• Ácido pantoténico (vit. B5) 0.281 mg (6%)
• Vitamina B6 0.084 mg (6%)
• Ácido fólico (vit. B9) 22 μg (6%)
• Vitamina C 2.2 mg (4%)
• Calcio 9 mg (1%)
• Hierro 0.24 mg (2%)
• Magnesio 14 mg (4%)
• Manganeso 0.25 mg (13%)
• Fósforo 25 mg (4%)
• Potasio 230 mg (5%)
• Zinc 0.16 mg (2%)

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