Las salsas a base de tomate son ideales para agregar a cualquier verdura, pollo o pasta; sin embargo, queremos resaltar dos cosas: la puedes hacer tu mismo y más saludable.

Debes saltear en aceite de buena calidad, cebolla de huevo blanca finamente picada, ajo bien machacado y orégano al gusto, agrégale tomate maduro previamente procesado (si tienes procesador de alimentos verifica las instrucciones de como hacerlo según la herramienta, sino debes poner los tomates en agua hirviendo entre 30 y 60 segundos o hasta que la piel se raje, pelarlos, quitarles los corazones y por ultimo machacarlos muy bien), luego cocinalo y espera a que se enfrie, guárdalo en un recipiente preferiblemente de vidrio y con tapa metálica (asegúrate de que estén en perfecto estado) y déjalo en la nevera.

Así tendrás una salsa de tomate NATURAL lista para acompañar tus comidas y sin excesos de grasas, azúcares y sodio.

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